Altayoğlufood olarak, size en saf ve doğal zeytinyağını sunarken, erken hasat ve soğuk sıkım zeytinyağının farklarını bilmeniz gerektiğine inanıyoruz. Gerçek sızma zeytinyağını ayırt etmek hem sağlık hem de lezzet açısından oldukça önemlidir.
Sızma Zeytinyağı Nedir?
Sızma zeytinyağı, zeytinlerin yalnızca mekanik yollarla, yani soğuk sıkım yöntemiyle elde edilmesiyle üretilen en doğal zeytinyağı türüdür. Genellikle %0.8’in altında asit oranına sahiptir ve erken hasat edilen zeytinlerle üretildiğinde daha yoğun aroma sunar.
Gerçek Zeytinyağı Nasıl Anlaşılır?
- Etiket: “Sızma”, “Extra Virgin” ve “Soğuk Sıkım” ibarelerini arayın.
- Asit Oranı: %0.8’in altında olmalı.
- Üretim Tarihi: Tazeliği kontrol edin. Erken hasat tercih edin.
- Tat ve Koku: Meyvemsi, taze çimen gibi kokular; boğazda hafif yakıcılık.
- Fiyat: Gerçek sızma, ucuz olamaz. Aşırı ucuz ürünlerden kaçının.
Altayoğlu Zeytinyağı olarak, sofralarınıza sadece sağlığı değil, kaliteyi de getiriyoruz.